Комплект для выращивания шиитаке

Описание

Шиитаке, гриб гурманов

По мнению гурманов Японии, Китая и  многих стран Юго-Восточной Азии, шиитаке – один из самых вкусных древесных грибных сортов. Его полезные свойства были известны еще за тысячу лет до начала новой эры!

Шиитаке замедляет процессы старения в организме, благотворно влияет на нервную систему и иммунные процессы, проявляет активное антиканцерогенное действие. На его основе получены натуральные фармпрепараты, применяемые при сахарном диабете, рассеянном склерозе, гипертонии, артериосклерозе, вирусных инфекциях, нарушениях мочеполовой сферы. Японцы уверены, что грибы этого сорта способствуют долголетию.

Шиитаке (лентинус съедобный) повсеместно распространен в дикой природе восточноазиатских стран. В России его можно встретить в регионах Дальнего Востока. Это гриб-сапрофит, питающийся мертвой древесиной лиственных пород и прочими неживыми остатками растений, содержащих целлюлозу.

В искусственной среде шиитаке выращиваются около 2000 лет – в Китае и Японии. А, например, в странах Европы и США культивировать их начали сравнительно недавно. В России выращивание этих грибов успешно набирает темпы в последние годы.

Шиитаке очень богаты витамином D. По его содержанию они превосходят даже печень трески. А вообще, ни один овощ и фрукт не может сравниться по витаминно-минеральному составу с шиитаке.

Грибы настолько питательны, что заменяют мясо, рыбу, молоко, куриное яйцо и растительные продукты! В шиитаке сосредоточен весь комплекс необходимых организму веществ, включая ценные аминокислоты, липиды, углеводы. Белок грибов очень легко усваивается!

Их отличие от мяса – низкая калорийность. Энергетическая ценность свежих шиитаке – всего лишь 34 килокалории. Это не просто изысканное лакомство, но и высокоценный диетический продукт! В грибах особенно много калия и клетчатки, что обуславливает их благотворное воздействие на сердечнососудистую и пищеварительную системы.

В азиатских странах из свежих и сушеных шиитаке очень часто готовят супы и соусы. Их вкус приятен, отдает кислинкой с характерной остротой. Длительная тепловая обработка шиитаке не нужна.

В разных странах мира из грибов делают рагу, котлеты, салаты. Иногда их употребляют и сырыми – например, в качестве закусок. Шиитаке едят в жареном, тушеном, маринованном виде. Из них готовят йогурты и напитки.

Для культивирования грибов в домашних или садово-огородных условиях применяются целлюлозосодержащие субстраты – лиственная древесина и ее производные (опилки, стружка, щепа), подсолнечная лузга, шелуха гречихи, солома злаков, початки и стебли кукурузы, отходы хлопкового и бумажного производств. Выращивание шиитаке не требует каких-то сложных процедур.

Развитие и рост грибов идут хорошими темпами как на улице – в условиях дачи, сада, огорода, так и в домашней среде. Грибные грядки-блоки очень компактны, их можно расположить в подвале, на балконе, в лоджии, непосредственно в квартире или доме.

В садово-огородных условиях шиитаке выращивают в тенистых местах, главным образом, на отрезках древесины – балках, бревнах, пнях и т.д. Плантации, заложенные весной, уже к осени дают первый урожай грибов.

Четкого температурного режима для роста шиитаке не требуется. Комфортная для них температура – от +11 до + 26. Единственное важное условие – не допускать перегревания субстрата выше +28…+30 градусов.

Грибы собирают в стадии технической зрелости, когда их шляпки еще не приобрели плосковатый вид. Урожайность шиитаке в среднем составляет 135 % к единице массы сухого субстрата (втрое больше, чем, например, у вешенки).

Выращивая грибы дома или на даче, Вы получите натуральную и экологически чистую пищу. К тому же, это дополнительная прибыль! Шиитаке – редкий и ценный продукт, спрос на который есть всегда.

Наш уникальный комплект позволит Вам без труда организовать 10 аккуратных грибных блоков-грядок! Разместить их можно в любом жилом или нежилом помещении.

Зерновой мицелий, входящий в состав комплекта, производится строго по стерильной технологии, лабораторным способом. Такой посадочный материал устойчив к воздействию патогенных микроорганизмов. Всхожесть мицелия – 100 %.

Отправка комплектов для выращивания шиитаке осуществляется по почте в любые регионы России и в страны СНГ. Зерновой мицелий грибов мы поставляем в Москву, Санкт-Петербург, Ярославль, Иваново, Владимир, Саратов, Челябинск, Ставрополь, Смоленск, Тюмень, Томск, Красноярск, Новокузнецк, Нарьян-Мар, Великий Новгород, Кострому, Курган, Липецк, Петрозаводск, Ухту, Калугу, Тулу, Элисту, Казань, Тамбов, Уссурийск, Владивосток, Находку, Петропавловск-Камчатский, Елизово, Хабаровск, Южно-Сахалинск, Иркутск, Вологду, Уфу, Казань, Самару, Рязань, Воронеж, Белгород, Брянск, Курск, Орел, Омск, Кызыл, Краснодар, Сочи, Екатеринбург, Ирбит, Пермь, Пензу, Ульяновск, Тверь, Ижевск и другие города.

Надежная упаковка комплекта гарантирует 100% сохранность посадочного материала при транспортировке, гарантия всхожести 100%!

В комплекте:
1. 5 л зернового мицелия шиитаке.
2. 10 пакетов 350х800 мм для приготовления субстратных блоков.
3. 10 уп. активатора роста для шиитаке.
4. Прибор для измерения температуры и влажности воздуха.
5. Технология выращивания мицелия вешенки, шампиньона, шиитаке в домашних условиях без автоклава.

Общий вес комплекта: 5кг.

Отправка производится по почте наложенным платежом (оплата при получении посылки).